Artikel über wandelBar-Saftpresse erschienen

von Lara Mallien erschienen in Zeitschrift OYA, Ausgabe 24/2014:

Saftige Allmende

Aus möglichst ökologischen Materialien kluge Werkzeuge entwickeln, die andere nachbauen können: Die ­Saftstraße aus dem Dorf Gatschow ist nach diesem Allmende-Prinzip entstanden.Bild

Seit fünf Jahren lädt das Landkombinat Gatschow, eine kleine Gemeinschaft in Vorpommern, jeden Herbst zu »Safttagen« ein. Ihre selbstgebaute Presse hat inzwischen Schule gemacht.

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