Archiv der Kategorie: Regionale Produkte

Saftstraße 2019: 21. & 22. September

Publiziert am 20. September 2019 von Ingo

Auch wenn dieses Jahr an vielen Stellen gar keine oder nur sehr wenig leckere Äpfel zu finden sind, siehts an anderen Orten in unserer Umgebung ganz anders aus. Deshalb ist dieses Jahr unsere Presse in Buckow (Lichterfelde). Weitere Infos: Safttage 2019

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Raser*in oder Schnecke – wie bewegst du dich?

Publiziert am 28. Februar 2019 von Anja Neumann

Früher kannte der Mensch fast nur eine Art der Fortbewegung: zu Fuß! Dann kamen Pferde, Esel und Co. ins Spiel, später die Kutschen und schließlich die Eisenbahn, mit der plötzlich auch weit entlegene Orte in kürzerer Zeit erreicht werden konnten. Das Fahrrad und das Automobil wurden um die Jahrhundertwende zu den ersten Wahrzeichen des Individualverkehrs. … Weiterlesen →

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Saatgut- & Pflanzentausch am Tag der Sortenvielfalt 2018

Publiziert am 11. Mai 2018 von Ingo

Am Sonntag den 13. Mai ist wieder Tag der Sortenvielfalt und wir (Transition Thrive, ALNUS und wandelBar) sind dabei – ihr auch? Um 10 geht’s los, ihr könnt wieder Pflanzen und Saatgut bei uns tauschen, etwas über eure Möglichkeiten erfahren, Klimaschutz im Alltag zu betreiben, oder euch zum Thema Insekten schlau machen. Wir freuen uns … Weiterlesen →

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Am Sonntag pflanzen tauschen

Publiziert am 10. Mai 2017 von Ingo

wandelBar bietet auch dieses Jahr wieder einen Pflanzentausch-Stand beim Tag der Sortenvielfalt an. Auch wer keine Pflanzen zum Tauschen hat, ist herzlich willkommen. Gärtner, die für ihren Garten beispielsweise eine Tomatensorte vorgezogen haben, können diese gegen andere tauschen und so die Sortenvielfalt erhöhen. weitere Infos

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wandelBar- Kerngruppen- Treffen: Treffen verlegt

Publiziert am 28. April 2016 von fwulf

Eigentlich kommen beim informellen wandelBar- Kerngruppen- Treffen die Vertreterinnen und Vertreter aus den verschiedenen Gruppen jeden 1. Donnerstag im Monat zusammen, um sich zu aktuellen Projekten auszutauschen und neue zu planen. Aber diesen Monat machen wir eine Ausnahme. Das Treffen findet am 12.05. statt. Dieses Mal mit dem Schwerpunkt- Thema: CSA und regionale Lebensmittel; wie … Weiterlesen →

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WerkStadt Eberswalde: Regionale & Faire Lebensmittel

Publiziert am 15. April 2016 von Ingo

Während fast ganz Eberswalde über den weiteren Neubau von Discountern auf der grünen Wiese diskutiert, widmen wir unsere Aprilausgabe der WerkStadt Eberswalde dem Thema Regionale und Faire Lebensmittel. An dem Donnerstagabend (28.4.) zeigen wir den Dokumentarfilm Die Strategie der krummen Gurken über eine Freiburger CSA. Im Anschluss wollen wir mit Euch und Gästen die verschiedenen … Weiterlesen →

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Kochwerkstatt – Auftakt mit Gewürzmischungen + Hafermilch

Publiziert am 11. April 2016 von Ingo

12.4., 19oo Uhr: Gewürzmischungen + Hafermilch Wir malen, mischen und erproben kulinarisch ein Curry aus fair gehandelten Gewürzen (frisch aus dem Eberswalder Weltladen) und wir stellen mit Euch zusammen Haferdrink selbst her. Daraus basteln wir dann ein kleines selbst gekochtes Gericht zum gemeinsamen Verspeisen. weiterlesen

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Augen auf Apfelblick stellen

Publiziert am 14. September 2015 von Ingo

Einladung zu den Apfelsaftwochenenden am Sa./So., 19./20. September und Sa./So., 26./27. September jeweils zwischen 10 und 18 Uhr (Obst bitte bis spätestens 16oo Uhr vorbeibringen) Zwei ganze Wochenenden lang kommt wieder unsere selbst gebaute Saftpresse für alle zum Einsatz (samt Waschanlage, Muser und Pasteurisierer). Hauptsächlich geht es darum, Äpfel von ansonsten unbeerneten Bäumen in Eberswalde … Weiterlesen →

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Einladung zu den Apfelsaftwochenenden

Publiziert am 19. September 2014 von Ingo

  am Sa./So., 20./21.September und Sa./So., 27./28. September jeweils zwischen 10 und 18 Uhr Am Sonntag den 21. September um 13:oo Uhr laden wir Euch ein gemeinsam Obstwein anzusetzen und stellen Euch die Grundlagen dazu vor. Gemeinsam Äpfel verwerten und Open Source-Saftstraße im Einsatz testen Weitere Infos in unserem Flyer (Einladung_Saftwochenenden_2014) oder auf der Terminseite. … Weiterlesen →

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Apfelsaison 2014

Publiziert am 28. Juli 2014 von Ingo

Langsam werden die ersten Äpfel reif. Mit unserer im letzten Jahr gebauten Saftpresse geht das Saften am 5. Oktober los  – zum Ernte-Dank-Markt . Dort wird ein Tag lang unsere Saftpresse, der Muser und die Waschanlage live zu sehen sein. Die ersten 100 Liter Saft werden dort gepresst. Danach soll die Presse an einem Ort … Weiterlesen →

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Eindrücke von den ersten Eberswalder Saftttagen

Publiziert am 25. Oktober 2013 von Ingo

Eine wunderbare Fotoserie gibt’s auf der Alnus-Webseite.

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Auftakt Eberswalder Safttage

Publiziert am 6. Oktober 2013 von Ingo

An diesem Wochenende wollen wir zusammen mit Alnus e.V. unsere Open Hardware-Saftpresse im Praxiseinsatz testen. Dazu werden wir ungenutztes Obst verwenden, das sonst verrotten würde. Leider sind alle Plätze belegt. Nächstes Jahr wird’s mehr Safttage geben! Du hast Äpfel, (feste) Birnen oder Quitten die Du versaften willst? Oder Du willst einfach mitmachen? So geht’s: Falls … Weiterlesen →

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