Regionale Produkte

wandelBar- Kerngruppen- Treffen: Treffen verlegt

Eigentlich kommen beim informellen wandelBar- Kerngruppen- Treffen die Vertreterinnen und Vertreter aus den verschiedenen Gruppen jeden 1. Donnerstag im Monat zusammen, um sich zu aktuellen Projekten auszutauschen und neue zu planen. Aber diesen Monat machen wir eine Ausnahme. Das Treffen findet am 12.05. statt. Dieses Mal mit dem Schwerpunkt- Thema: CSA und regionale Lebensmittel; wie

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WerkStadt Eberswalde: Regionale & Faire Lebensmittel

Während fast ganz Eberswalde über den weiteren Neubau von Discountern auf der grünen Wiese diskutiert, widmen wir unsere Aprilausgabe der WerkStadt Eberswalde dem Thema Regionale und Faire Lebensmittel. An dem Donnerstagabend (28.4.) zeigen wir den Dokumentarfilm Die Strategie der krummen Gurken über eine Freiburger CSA. Im Anschluss wollen wir mit Euch und Gästen die verschiedenen

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Kochwerkstatt – Auftakt mit Gewürzmischungen + Hafermilch

12.4., 19oo Uhr: Gewürzmischungen + Hafermilch Wir malen, mischen und erproben kulinarisch ein Curry aus fair gehandelten Gewürzen (frisch aus dem Eberswalder Weltladen) und wir stellen mit Euch zusammen Haferdrink selbst her. Daraus basteln wir dann ein kleines selbst gekochtes Gericht zum gemeinsamen Verspeisen. weiterlesen

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Augen auf Apfelblick stellen

Einladung zu den Apfelsaftwochenenden am Sa./So., 19./20. September und Sa./So., 26./27. September jeweils zwischen 10 und 18 Uhr (Obst bitte bis spätestens 16oo Uhr vorbeibringen) Zwei ganze Wochenenden lang kommt wieder unsere selbst gebaute Saftpresse für alle zum Einsatz (samt Waschanlage, Muser und Pasteurisierer). Hauptsächlich geht es darum, Äpfel von ansonsten unbeerneten Bäumen in Eberswalde

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Einladung zu den Apfelsaftwochenenden

  am Sa./So., 20./21.September und Sa./So., 27./28. September jeweils zwischen 10 und 18 Uhr Am Sonntag den 21. September um 13:oo Uhr laden wir Euch ein gemeinsam Obstwein anzusetzen und stellen Euch die Grundlagen dazu vor. Gemeinsam Äpfel verwerten und Open Source-Saftstraße im Einsatz testen Weitere Infos in unserem Flyer (Einladung_Saftwochenenden_2014) oder auf der Terminseite.

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Apfelsaison 2014

Langsam werden die ersten Äpfel reif. Mit unserer im letzten Jahr gebauten Saftpresse geht das Saften am 5. Oktober los  – zum Ernte-Dank-Markt . Dort wird ein Tag lang unsere Saftpresse, der Muser und die Waschanlage live zu sehen sein. Die ersten 100 Liter Saft werden dort gepresst. Danach soll die Presse an einem Ort

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