Saftstraße für Eberswalde?

Veranstaltungstip (Veranstaltung von Active Commons e.V. und LandKombinat Gatschow)

Saftstraße selber machen

Dieses Workshop-Wochenende richtet sich in erster Linie an Leute, die Lust haben in Ihrer Region Saft-Straßen aufzubauen (ähnlich wie die in Gatschow, siehe: Gatschower Safttage, Gatschower Safttage 2012), um nicht genutztes Obst zu Saft zu verarbeiten. Am Wochenende, werden wir uns mit folgenden Themen befassen:

  • Dokumentation der Gatschower Saftstraße: Inklusive digitale Aufbearbeitung im Sinne von Open Hardware
  • In der Werkstatt vor Ort können einzelne kleine Komponenten nachgebaut werden.
  • Produktion und Betrieb von Saftpressen, die nicht auf Lohnarbeit und klassischem Markt beruht: Erfahrungen von WikiWoods, Mundraub und Quartiermeister

Wir planen den Montag zusätzlich als Werkstatt-Termin ein, bei dem an den neuen Pressen gebaut werden kann.

So funktioniert die Saftstraße:

Weitere Infos unter:

http://www.wikiwoods.org/content/saftstra%C3%9Fe-selber-machen

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